Ouvrir dans le navigateur Cette semaine, on vous explique pourquoi ça devient si compliqué de manger cinq fruits et légumes par jour et comment l'interdiction des réseaux sociaux aux jeunes ne vise sans doute pas les ados qu'on croit. Lisez jusqu'à la fin pour découvrir jusqu'où l'IA pourrait aller si on lui demandait de vous surveiller H24. À dans 5 minutes ! 👀#BULLETIN DE SANTÉL’oseille au menuLes prix des légumes ont augmenté de 10% en un an et plus que doublé en dix ans, selon le dernier Observatoire des prix des fruits et légumes de l'association Familles Rurales. Dans le détail, la courgette prend 32%, la tomate 31%, le haricot vert 24% - seuls l'oignon (-23%) et la pomme de terre (-13%) résistent.
Pas de bol, les prix explosent exactement sur les aliments que la santé publique nous recommande - alors que seuls 19% des hommes et 25% des femmes en France déclaraient en 2021 manger les fameux "cinq fruits et légumes par jour" selon Santé Publique France. Si la hausse s'explique en partie par les aléas climatiques (épisodes de pluie, puis de fraîcheur, puis de canicule), l'étude montre surtout que la hausse des prix des légumes, dont le rayon a généré près de 200 millions d'euros en 2024, sert en fait à compenser les pertes… du rayon boulangerie-pâtisserie, qui affichait un trou de 65 millions d'euros. En résumé, on vous fait payer plus cher votre courgette pour être sain - mais aussi pour continuer à vendre le croissant à perte. Pour ne rien rater de l'actualité au quotidien, abonnez-vous aux Actus du jour d'Hugo Décrypte ici. Il est interdit d’interdire85% des enfants australiens utilisent encore les réseaux sociaux malgré leur interdiction aux moins de 16 ans il y a six mois, selon une étude publiée dans le British Medical Journal.
Sur les 408 ados interrogés par les chercheurs avant et après le passage de la loi, une bonne partie avait tout simplement basculé… vers de faux comptes, ou la navigation privée, pour accéder à TikTok et consorts. Concrètement, interdire les réseaux sociaux à des ados en manque de dopamine ne fonctionne pas - bon à savoir, la France étant devenue le premier pays de l'UE à avoir interdit les réseaux sociaux aux moins de 15 ans, le 21 juillet. Reste que l'objectif est sans doute ailleurs, pointe The Conversation, qui fait le lien avec… les campagnes anti-tabac britanniques : "L’objectif n’est pas d’inciter les fumeurs d’aujourd’hui à arrêter, mais de faire grandir une génération pour laquelle fumer ne deviendra jamais une norme. " En gros, on ne cherche pas à sevrer une génération accro aux likes - on essaie simplement de retarder l'âge de la première dose, en espérant qu'ils n'iront jamais la chercher. L'analyse complète est à retrouver dans The Conversation.
Le groupe vit bienEn 2026, le salarié moyen français a travaillé 203 jours pour financer les impôts, cotisations sociales et dépenses collectives, selon une étude de l'Institut économique Molinari avec le cabinet Ernst & Young. Concrètement, on n'a commencé à "vraiment" toucher les fruits de notre travail qu'à partir du… 22 juillet - tout ce que l'on a produit jusqu'au 21 juillet étant "sur le papier" parti dans "les retraites, la santé, le chômage, l'éducation, les collectivités, prestations sociales et fonctionnement des administrations". Dans l'UE, la France est championne de ce petit jeu-là : en moyenne cette année, le jour de la "libération fiscale et sociale" tombait le 12 juin chez nos voisins… Bref, même si cet indicateur reste théorique, la question qui se pose maintenant, c'est de savoir si le niveau des services publics est à la hauteur de ce coup de pression fiscal. Retrouvez l'épisode complet chez Economix - pour vous abonner, c'est juste ici. ET EN PLUS, ILS ONT HYPÉ LES SEAUX À POPCORNAux États-Unis, le marché des "seaux à popcorn collector" est en passe de devenir la poule aux oeufs d'or des salles obscures : il devrait générer plus de 100 millions de dollars rien que pour la chaîne AMC - près du double par rapport à 2023, nous apprend le New York Times.
La raison ? Des objets prisés des collectionneurs, mais aussi du public, et qui demandent une vraie "R&D" aux artistes chargés de les concevoir. Le tout, répercuté dans le prix : le seau en forme de cheval de Troie sorti pour l'Odyssée de Christopher Nolan, atteint les 70$ (environ 62 €) et la réplique de caméra IMAX tutoie les 50$ (près de 44€)... Ce qui n'a pas empêché les fans de se les arracher - même sans popcorn à l'intérieur. Une réplique en seau à pop-corn de la caméra IMAX de M.
Nolan est vendue 50 $. Un cheval de Troie coûte 70 $. Crédit Emma Rose Milligan pour The New York Times #L’ANGLE MORT| LE BRUIT Cet été, la France crame au nord comme au sud, de Fontainebleau à la Gironde. Plus de 42 000 hectares sont déjà partis en fumée depuis le début d'année - un record sur vingt années de relevés satellitaires. | LE SIGNAL Derrière l'image spectaculaire des flammes, un acteur plus discret encaisse lui aussi les chocs : les assureurs.
Entre inondations hivernales et sécheresses à répétition, le coût des sinistres climatiques a triplé en l'espace de 30 ans, passant de 1,6 milliard d'euros par an dans les années 1980 à 5,2 milliards en 2025 - la grêle pèse à elle seule 2,2 milliards. | ANGLE MORT C'est là que ça nous concerne tous, qu'on ait vu un incendie de notre vie ou non. Parce que le système d'assurance habitation français repose sur la mutualisation : tout le monde cotise pour indemniser ceux qui sont frappés. Un pour tous, et tous pour un ! Sauf que plus les catastrophes se multiplient - et c'est exactement la voie express que l'on prend - plus la cagnotte collective est sollicitée.
Et donc, plus tout le monde paie, qu'il soit sinistré ou non. Alors, à combien va s'élever la douloureuse ? En 2026, les Français déboursent en moyenne 310 euros pour protéger leur logement - c'est 36 euros de plus qu'en 2025, rapporte Economix.
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